鶴岡市自然学習交流館ほとりあでは、2026年度 第1回「里地里山学講座」を開催します！
今回のテーマは、「鶴岡は食材の多様性と自然環境の多様性」です。
講師には、庄内の食文化を全国・世界へ発信し続ける、「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ・奥田政行氏をお迎えします。鶴岡地域は、海・山・川・湿地が近接し、多様な自然環境に恵まれています。ラムサール条約登録湿地である大山上池・下池も、その豊かな自然を支える大切な場所です。
今回の講座では、「食」の視点から、庄内の自然環境や地域資源の魅力について、奥田シェフならではのお話を伺います。
自然が好きな方、食に興味がある方、地域の魅力をもっと知りたい方など、どなたでもご参加いただけます！ぜひお気軽にご参加ください。
【日時】2026年6月20日（土）13：30～15：30 ※15分前より受付開始
【会場】鶴岡市自然学習交流館ほとりあ
【講師】奥田 政行 氏（アル・ケッチァーノ オーナーシェフ）
【参加費】500円
【定員】先着30名（要事前申込）
【申込方法】電話・E-mail・チラシ掲載QRコードより受付
TEL：0235-33-8693Mail：info@hotoria-tsuruoka.jp
以下のGoogleフォームから申し込み可能
https://docs.google.com/forms/d/1b1iSrL1LT00DZzykaZeNxg-w5ccxWJ-oT5s2ZOcQLeQ/preview
